美定医用蒸汽清洗机主要是利用高温高压蒸汽的物理特性实现清洗和消毒功能，其原理具体如下：
产生蒸汽
清洗机一般有水箱和加热元件，水箱储存水，加热元件将水快速加热至沸点以上，转化为高温高压蒸汽。如有的设备通过1200W - 1800W大功率锅炉，在30秒内把清水转化为120℃ - 150℃的高温蒸汽。
清洁原理
• 热力学作用：高温蒸汽使污垢中的油脂等分子结构断裂，降低其黏度和附着力，使顽固污垢从固态转化为液态，便于清除。例如，145℃蒸汽能让陈年油垢在3秒内从固态变为可擦拭的液态。
• 机械冲击：高压蒸汽形成微米级水锤效应，以高速喷射到器械表面，深入微小缝隙和孔洞，剥离污垢和细菌等有害物质。如高压蒸汽可深入瓷砖缝隙0.1mm的孔洞，剥离霉菌孢子。
消毒原理
高温能破坏细菌、病毒和微生物的蛋白质和核酸结构，使其失去活性，达到杀菌消毒的效果。例如，实验室条件下，120℃蒸汽持续作用30s，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率≥98%。
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